[1]衡航,柯惟中,籍康,等.不同pH值的酸处理溶菌酶溶液的拉曼光谱分析[J].南京师大学报(自然科学版),2006,29(02):48-51.
Heng Hang,Ke Weizhong,Ji Kang.The Raman Spectral Analysis of Lysozyme Solution Treated with Acid at Various pH[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2006,29(02):48-51.
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不同pH值的酸处理溶菌酶溶液的拉曼光谱分析(
)
《南京师大学报（自然科学版）》[ISSN:1001-4616/CN:32-1239/N]
- 卷:
-
第29卷
- 期数:
-
2006年02期
- 页码:
-
48-51
- 栏目:
-
化学
- 出版日期:
-
2006-06-30
文章信息/Info
- Title:
-
The Raman Spectral Analysis of Lysozyme Solution Treated with Acid at Various pH
- 作者:
-
衡航;柯惟中;籍康;
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南京师范大学分析测试中心江苏省光电技术重点实验室
- Author(s):
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Heng Hang; Ke Weizhong; Ji Kang
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Analysis and Test Center,Nanjing Normal University,Jiangsu Key Lab on Opto-Electronic Technology,Nanjing 210097,China
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- 关键词:
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溶菌酶; 激光拉曼光谱; 分子构象
- 分类号:
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O657.37;O629.8
- 摘要:
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分析了pH 5.0到pH 1.0的溶菌酶溶液的激光拉曼谱,酰胺Ι振动谱带分别出现在1 660、1 656、1 657、1 660和1 655 cm-1,酰胺Ⅲ振动谱带分别出现在1 255、1 257、1 263、1 261、1 260 cm-1和1 301、1 302、1 302、1 302、1 301 cm-1,并计算了它们相对强度的变化.由此定性可知,该蛋白质分子的肽链主要由α-螺旋和无规则卷曲组成.在酸化的过程中,溶菌酶的构象基本一直保持稳定,但当pH<2.0时,该溶菌酶开始变性.在pH=5.0时酪氨酸为“暴露式”,当pH=4.0 2.0时为“埋藏式”,而到了pH=1.0时酪氨酸的双峰已基本消失了.色氨酸的1 361 cm-1的强度随酸性的增强而减弱,由“埋藏式”逐渐转化为“暴露式”.硫硫桥键的振动谱带按pH 5.0到pH 1.0的顺序分别在508、508、507、507和509 cm-1,且强度基本不变,表明在酸环境中,硫硫键部位的几何构型都是扭曲扭曲扭曲,pH值的改变对几何构型无影响.
备注/Memo
- 备注/Memo:
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国家自然科学基金资助项目(399770117)
更新日期/Last Update:
2013-05-05