[1]陈育如,夏黎明,岑沛霖.聚氨酯固定化米根霉发酵乳酸动力学研究[J].南京师大学报(自然科学版),2002,25(01):83-88.
　Chen Yuru,Xia Liming,Cen Peilin.The Study of Kinetics for Both Glucose and Glucose/Xylose Mixed Sugar Lactic Acid Fermentation[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2002,25(01):83-88.
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聚氨酯固定化米根霉发酵乳酸动力学研究
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《南京师大学报（自然科学版）》[ISSN:1001-4616/CN:32-1239/N]

卷:
第25卷
期数:
2002年01期
页码:
83-88
栏目:
出版日期:
2002-03-30

文章信息/Info

Title:
The Study of Kinetics for Both Glucose and Glucose/Xylose Mixed Sugar Lactic Acid Fermentation
作者:
陈育如; 夏黎明; 岑沛霖
南京师范大学生命科学学院
Author(s):
Chen Yuru 1; Xia Liming 2; Cen Peilin 2
1.College of Life Science, Nanjing Normal University, Nanjing,210097,PRC)
关键词:
聚氨酯;  米根霉;  固定化;  乳酸;  发酵动力学
分类号:
Q936
摘要:
采用聚氨酯为载体 ,对米根霉 (Rhizopusoryzae)进行自吸附固定化 ,在鼓泡塔反应器中对以葡萄糖和混合糖 (葡萄糖和木糖 )的乳酸发酵动力学进行了研究 .建立了固定化米根霉以葡萄糖、木糖与葡萄糖的混合糖为碳源的L 乳酸发酵动力学模型 ,模型计算结果与实验数据较为符合 .

备注/Memo

备注/Memo:
国家自然科学基金 (2 9876 0 36 );南京师范大学引进人才基金资助项目 (2 0 0 1SWXXGQB911)
更新日期/Last Update: 2013-05-05