[1]管海华,贾秉晟,王家芳,等.一株产纤维素酶和植酸酶的米曲霉的诱变筛选和固体发酵[J].南京师大学报(自然科学版),2011,34(02):83-89.
 Guan Haihua,Jia Bingsheng,Wang Jiafang,et al.Solid-State Fermentation and Screening of a Strain of Aspergillus Oryzae Producing Cellulase and Phytase[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2011,34(02):83-89.
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一株产纤维素酶和植酸酶的米曲霉的诱变筛选和固体发酵()
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《南京师大学报(自然科学版)》[ISSN:1001-4616/CN:32-1239/N]

卷:
第34卷
期数:
2011年02期
页码:
83-89
栏目:
生命科学
出版日期:
2011-06-20

文章信息/Info

Title:
Solid-State Fermentation and Screening of a Strain of Aspergillus Oryzae Producing Cellulase and Phytase
作者:
管海华1 贾秉晟1 王家芳1 何 瑶1 杨启银1 2 3
( 1. 南京师范大学生命科学学院, 江苏南京210046) ( 2. 南京市微生物工程技术研究中心, 江苏南京210046 ) ( 3. 江苏省微生物资源产业化工程技术研究中心, 江苏南京210046 )
Author(s):
Guan Haihua1Jia Bingsheng1Wang Jiafang1He Yao1Yang Qiyin123
1.School of Life Sciences,Nanjing Normal University,Nanjing 210046,China
关键词:
菌渣 米曲霉 纤维素酶 植酸酶 固体发酵
Keywords:
m archroom w aste A sperg illus Oryzae ce llulase phy tase so lid-state ferm en tation
分类号:
TQ925
摘要:
通过紫外诱变和微波辐射米曲霉菌株,筛选出高产纤维素酶和植酸酶米曲霉菌株ZQH48,并进行了固体发酵条件的优化.优化后的培养基配方为:菌渣:麸皮=1∶1,氯化铵12%,蛋白胨2%,硫酸镁0.07%,氯化钠0.5%,磷酸二氢钾0.02%,固水比为1∶1;最佳培养温度35℃.优化后纤维素酶活力可达161.55 U/g,较原始菌株提高5.42倍;植酸酶活力达1 541.13 U/g,较原始菌株提高1.56倍.
Abstract:
The stra in ofAsp ergillus Oryzae ZQH 48 overproduc ing cellulase and phytasew as iso lated byUV and m icrowave rad iation, at the sam e time, the cultural facto rs and conditions o f so lid-state ferm enta tion w ere a lso optim ized. The opt-i m al culture cond ition was 12% amm on ium ch lo ride, 2% peptone, 01 07% m agnesium su lfate, 015% sodium chlor ide, 01 02% po tassium d ihydrogen pho sphate, ratio o f liquid to m ater ia l and m ushroom dregs to bran 1B1, 35e . In th is cond-i tion, the activ ity o f cellu lase and phytase o f the ZQH 48 stra in increased by 161155U /g and 1 541113U /g respective ly, wh ich was 5142 tim es and 11 56 times higher than the pa rent stra in

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备注/Memo

备注/Memo:
基金项目: 江苏省科技厅项目( BG2005326 ). 通讯联系人: 杨启银, 副教授, 研究方向: 应用微生物技术. E-m ail: yangqiyin@ 163. com
更新日期/Last Update: 2011-06-15