[1]忻寅强,鲁昌燕,王 期,等.生物酶法合成L-茶氨酸和聚谷氨酸的高效同步分离纯化[J].南京师大学报(自然科学版),2011,34(02):90-93.
　Xin Yinqiang,Lu Changyan,Wang Qi,et al.Effective Simultaneous Separation and Purification of L-theanine and Poly-γ-glutamic Acid From Enzyme-Catalyzed Synthesis[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2011,34(02):90-93.
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生物酶法合成L-茶氨酸和聚谷氨酸的高效同步分离纯化()
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《南京师大学报（自然科学版）》[ISSN:1001-4616/CN:32-1239/N]

卷:
第34卷
期数:
2011年02期
页码:
90-93
栏目:
生命科学
出版日期:
2011-06-20

文章信息/Info

Title:
Effective Simultaneous Separation and Purification of L-theanine and Poly-γ-glutamic Acid From Enzyme-Catalyzed Synthesis
作者:
忻寅强;  鲁昌燕;  王 期;  浦荷芳;  殷志敏
南京师范大学生命科学学院, 江苏南京210046
Author(s):
Xin Yinqiang; Lu Changyan; Wang Qi; Pu Hefang; Yin Zhimin
School of Life Sciences,Nanjing Normal University,Nanjing 210046,China
关键词:
L-茶氨酸;  聚谷氨酸;  ;  谷氨酰转肽酶;  离子交换
Keywords:
L??thean ine;  PGA;  ????GGT;  ion exchange
分类号:
TQ922
摘要:
利用γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyl transpeptidase,γ-GGT,EC 2.3.2.2)催化,以谷氨酰胺和乙胺为底物进行酶反应.反应后主要成分为L-茶氨酸和聚谷氨酸(polyγ-glutamic acid,PGA),杂质有氯离子、乙胺以及少量谷氨酰胺和谷氨酸.通过弱酸性阳离子树脂和弱碱性阴离子树脂双柱交换层析,使L-茶氨酸与聚谷氨酸、乙胺和氯离子分离,得到进一步纯化,同时可以得到极有经济价值的副产品聚谷氨酸.本研究结果为重组大肠杆菌γ-GGT应用于工业化生产茶氨酸提供了一定的参考依据.
Abstract:
In enzym atic reaction w hich w as cata ly zed by GGT, g lutam ine and e thy lam ine we re used as substrates. The resu ltan t consists o f considerab le L thean ine and PGA, m ix ed w ith m ultip le impurities inc lude ch lo rid ion, ethy lam ine, g lu tam ine and g lu tam ate. Through ca tion an ion tandem exchange chrom a tog raphyw ith respective types of resin, L- thean  ine w as effec tive ly separated for further pur ification, accompan ied w ith acquisition of va luable byproduct PGA. Th is study prov ides the ev idence fo r larg e sca le produc tion o fL -theanine w ith recom binant  GGT.

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
通讯联系人: 殷志敏, 教授, 博士生导师, 研究方向: 生物化学及细胞生物学. Email: yinzhimin@ njnu.edu. cn
更新日期/Last Update: 2011-06-15