[1]张卫明,顾龚平,史劲松.银杏叶食用安全性的毒理学评价[J].南京师大学报(自然科学版),2005,28(01):80-83.
Zhang Weiming,Gu Gongping,Shi Jinsong.Toxicological Assessment on Food Reliability of Ginkgo biloba L. Leaves[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2005,28(01):80-83.
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银杏叶食用安全性的毒理学评价(
)
《南京师大学报（自然科学版）》[ISSN:1001-4616/CN:32-1239/N]
- 卷:
-
第28卷
- 期数:
-
2005年01期
- 页码:
-
80-83
- 栏目:
-
生命科学
- 出版日期:
-
2005-03-30
文章信息/Info
- Title:
-
Toxicological Assessment on Food Reliability of Ginkgo biloba L. Leaves
- 作者:
-
张卫明; 顾龚平; 史劲松
-
南京野生植物综合利用研究院
- Author(s):
-
Zhang Weiming; Gu Gongping; Shi Jinsong
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Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, 210042, Nanjing, China
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- 关键词:
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银杏叶; 安全性; 毒理学
- 分类号:
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R114
- 摘要:
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对银杏叶食品安全性毒理学进行了全面评价,试验动物经口LD50 >21. 5g/kg,基本无毒;遗传毒性实验未见有致突变作用; 30d喂养实验表明动物各项生理指标均未发生异常,表明银杏叶有较高的食用安全性.
更新日期/Last Update:
2013-05-05