[1]弭向辉,龚祝南,张卫明,等.花椒挥发油的提取、分离和抗菌实验[J].南京师大学报(自然科学版),2004,27(04):63-66.
　Mi Xianghui~,Gong Zhunan~,Zhang Weiming~,et al.Study on the Extraction, Separation and Antimicrobial Effect of Volatile Oil from Zanthoxylum Bungeanum Maxim[J].Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition),2004,27(04):63-66.
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花椒挥发油的提取、分离和抗菌实验()
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《南京师大学报（自然科学版）》[ISSN:1001-4616/CN:32-1239/N]

卷:
第27卷
期数:
2004年04期
页码:
63-66
栏目:
出版日期:
2004-12-30

文章信息/Info

Title:
Study on the Extraction, Separation and Antimicrobial Effect of Volatile Oil from Zanthoxylum Bungeanum Maxim
作者:
弭向辉; 龚祝南; 张卫明; 张锡然
南京师范大学生命科学学院
Author(s):
Mi Xianghui~1; Gong Zhunan~1; Zhang Weiming~2; Zhang Xiran~1
1.School of Life Science, Nanjing Normal University, 210097, Nanjing, China
关键词:
花椒;  挥发油;  抗菌;  最低抑菌浓度(MIC)
分类号:
TQ461
摘要:
研究花椒 (ZanthoxylumBungeanumMaxim)挥发油的抗菌作用 .超临界CO2 萃取法 (CO2 SFE)和乙醇回流法提取花椒挥发油及硅胶柱分离乙醇回流法所得挥发油 ,适当处理后共得到 8个样品 ,用滤纸片和试管法分别测定其抗菌活性和最低抑菌浓度 (MIC) .结果表明 ,试验中 8个样品分别对 8种受试菌种有不同的抑制作用 .说明花椒挥发油有明显的抑菌作用 ;挥发油中极性相对较小的成分主要对真菌起抑制作用 ,而极性相对较大的样品主要对细菌起抑制作用

备注/Memo

备注/Memo:
国家农业领域十五攻关重点项目 .“辛香料资源的高效利用及产业化技术研究”资助项目 ( 2 0 0 1BA5 0 2B0 5 ) .
更新日期/Last Update: 2013-05-05